Soupe Brûle-Graisse
Une recette de soupe détox qui aide à se sentir léger et sain après un week-end festif. Facile et délicieuse, elle utilise des légumes variés pour éviter l'ennui.
Ingrédients
Légumes principaux
- 1 tête chou Ingrédient de base pour la soupe brûle-graisse.
- 2 unités poireaux Ajoute de la douceur.
- 300 g brocoli Améliore la couleur et la vitalité.
- 2 branches céleri Apporte fraîcheur.
- 2 unités carottes Pour une touche de douceur.
- 300 g potiron Rend la soupe onctueuse.
- 1 cm gingembre Pour un goût piquant.
- 1/2 cuillère à café piment Pour ceux qui aiment le piquant.
Assaisonnements
- 1 cube bouillon Peut être ajouté pour relever le goût.
- 1 branche persil Pour garnir et parfumer.
- 1 citron jus de citron À ajouter avant de servir.
Instructions
Préparation des légumes
- Laver et couper tous les légumes en morceaux.
- Dans une grande marmite, ajouter le chou, les poireaux, le brocoli, le céleri, les carottes et le potiron.
Cuisson
- Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes et porter à ébullition.
- Ajouter le cube de bouillon et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- À la fin de la cuisson, ajouter le gingembre et le piment.
Finition
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et ajouter le jus de citron juste avant de servir.
- Servir chaud, garni de persil.
Notes
Pour un meilleur effet brûle-graisses, ne grignotez pas entre les repas et buvez beaucoup d'eau. Une pomme ou un yaourt nature peuvent aider si la faim se fait sentir.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 5gSodium: 700mgFibre: 8gSucre: 5g
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