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–+ portions

Mayonnaise d’Avocats

Une mayonnaise crémeuse à l'avocat, rapide et délicieuse, parfaite pour impressionner vos invités.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Condiment, Sauce
Cuisine Méthode Healthy, Végétarienne
Portions 4 servings
Calories 80 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 2 pièces avocats mûrs
  • 3 cuillères à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 1 gousse ail
  • au goût none sel et poivre
  • au goût none huile d’olive (facultatif)

Instructions
 

Préparation

  • Prendre des avocats bien mûrs.
  • Mixer tous les ingrédients dans un bol, à la louche ou avec une fourchette.
  • Ajouter le jus de citron pour garder la couleur.
  • Incorporer la moutarde et l'ail.
  • Si désiré, ajouter un filet d'huile d'olive pour un côté soyeux.

Notes

La mayonnaise d’avocats se conserve 1 à 2 jours au frigo. Il est recommandé de la couvrir avec du film alimentaire pour éviter qu'elle noircisse.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 1gFat: 7gLipides saturés: 1gFibre: 2g
Keyword Apéritif, Mayonnaise d'Avocats, Recette Healthy, Sauce Avocat, Vegan
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