Gratin de Pomme de Terre Tomates et Mozzarella
Un plat savoureux et réconfortant alliant pommes de terre fondantes, tomates juteuses et mozzarella crémeuse, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 kg pommes de terre épluchées et tranchées Choisissez des pommes de terre à chair ferme.
- 300 g tomates cerises coupées en deux Peut être remplacé par des tomates normales.
- 200 g mozzarella râpée Alternative avec fromage à raclette ou cheddar possible.
- 25 cl crème fraîche
- 2 gousses ail émincées
- Sel et poivre
- Herbes de Provence Variations possibles avec d'autres herbes comme le thym ou le basilic.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis ajoutez une couche de tomates cerises.
- Parsemez d'ail émincé, de mozzarella, de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème fraîche par-dessus.
- Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
- Servez chaud.
Notes
Pour une belle présentation, servez le gratin chaud directement dans le plat et accompagnez-le d'une salade verte. Se conserve bien pendant 2-3 jours au réfrigérateur. Réchauffez au four à chaleur douce.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 12gFat: 15gLipides saturés: 8gSodium: 400mgFibre: 4gSucre: 2g
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