Confiture d'abricots sans sucre
Une délicieuse confiture d'abricots naturelle et sans sucre, parfaite pour savourer la douceur des abricots tout au long de l'année.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g abricots Choisissez des abricots mûrs pour une meilleure saveur.
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1-2 cuillères à soupe miel ou édulcorant naturel Optionnel, ajustez selon vos préférences.
- 1/2 cuillère à café gélatine Facultatif pour une consistance plus épaisse.
Instructions
Préparation
- Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en morceaux.
- Dans une casserole, mettez les morceaux d'abricots et le jus de citron.
- Chauffez à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les abricots soient tendres.
- Si vous utilisez du miel ou un édulcorant naturel, ajoutez-le maintenant.
- Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, ajoutez la gélatine et mélangez bien.
- Laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés et laissez refroidir avant de fermer.
Notes
Cette confiture est délicieuse sur du pain, des crêpes ou des gaufres. Vous pouvez également l'ajouter à des yaourts ou des desserts. Pour la conserver, gardez dans un endroit frais et sombre et au réfrigérateur une fois ouverte.