pourquoi faire cette recette
Les nouilles sautées aux légumes sont un plat savoureux, facile à préparer et parfait pour un dîner rapide en semaine. Avec une combinaison de nouilles et de légumes frais, ce plat est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser les légumes que vous avez chez vous.
comment faire des Nouilles Sautées aux Légumes
Ingrédients :
- Nouilles (quantité selon préférence)
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 c. à soupe de sauce soja
- Légumes variés (comme carottes, poivrons, brocoli, etc.)
- Huile de sésame ou huile de tournesol
- Poivre au goût
Directions :
- Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les légumes et sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les nouilles cuites et la sauce soja, bien mélanger.
- Assaisonner avec du poivre et servir chaud.
comment servir les Nouilles Sautées aux Légumes
Servez les nouilles sautées aux légumes dans des assiettes chaudes. Vous pouvez ajouter des graines de sésame sur le dessus pour une touche de croquant. Ce plat se marie bien avec des herbes fraîches comme la coriandre ou les oignons verts.
comment conserver les Nouilles Sautées aux Légumes
Vous pouvez conserver les nouilles sautées aux légumes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, faites-les chauffer dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
astuces pour faire des Nouilles Sautées aux Légumes
- Utilisez des nouilles complètes pour un plat plus nutritif.
- Ajoutez du tofu ou des morceaux de poulet pour plus de protéines.
- N’hésitez pas à varier les légumes selon vos préférences ou ceux que vous avez sous la main.
variation
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des sauces comme la sauce teriyaki ou en utilisant des nouilles de riz à la place des nouilles traditionnelles.
FAQs
1. Puis-je utiliser des nouilles de riz ?
Oui, vous pouvez remplacer les nouilles classiques par des nouilles de riz si vous préférez.
2. Quels légumes puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser pratiquement tous les légumes que vous aimez, comme des courgettes, des haricots verts ou du chou.
3. Ce plat est-il végétarien ?
Oui, les nouilles sautées aux légumes sont végétariennes. Vous pouvez les rendre véganes en omettant la sauce soja à base d’animaux et en utilisant des alternatives végétaliennes.
Nouilles Sautées aux Légumes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Nouilles Quantité selon préférence
- 1 unité Oignon émincé
- 2 gousses Ail émincé
- 3 c. à soupe Sauce soja
- 300 g Légumes variés (carottes, poivrons, brocoli, etc.) Utilisez des légumes de saison.
- 2 c. à soupe Huile de sésame ou huile de tournesol Pour la cuisson
- au goût Poivre
Instructions
Préparation
- Dans une poêle ou un wok, chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les légumes et sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les nouilles cuites et la sauce soja, bien mélanger.
- Assaisonner avec du poivre et servir chaud.
